Ци Лань (Чудесная Орхидея) – северофуцзяньский улун из региона Уишань . Собран и обработан в начале мая этого года при ясной погоде . Обработкой листьев руководил мастер Чжан , он же провел прогрев, чай изготовили по типу Цин Сян (свежий, легкий, "зеленый" аромат). Чай был собран вручную , затем прошел классическую обработку (подвяливание, встряхивание, ферментация, скрутка, протряхивание, прогрев) и прогрет на углях.
Нежность падающих лепестков, момент, когда в безмятежном воздухе тихо разливается сладость цветущих деревьев. Чудесная орхидея – благовоспитанная красавица, скромно стоящая в уголке, очарование которой таится во встрече с глазу на глаз. Она нашепчет сладких речей, и когда она уйдет, в воздухе еще некоторое время будет таять ее аромат.
Молодой сорт, получивший большое распространение из-за морозостойкости. Чудесная орхидея имеет очень нежные листья, ее редко сильно греют, сохраняя ее юный аромат.
Заваривание:
Для проливов можно выбрать любую посуду: фарфоровая гайвань усилит аромат, а чайник из пористой глины раскроет вкус более плотно. Берите 5 грамм чая на 100 мл и воду 85-90 градусов.
Для настаивания 3-4 грамма чая на каждые 250 мл посуды.
