Известный красный чай из Цимэнь, провинция Аньхой.
Легкий, сбалансированный и элегантный красный чай. В нем нет плотности, "махровости", хлебности присущей дянь хунам, нет всеобрамляющей сладости и тепла сяо чжунов. Что же остается? Тонкий вкусовой профиль, с центральным элементом в виде лимонной кислинки и свежести. Отлично подходит для заваривания как проливом так и настаиванием, менее подвержен "перенастаиванию" в кружке или большом заварнике чем другие красные чаи. Во вкусе присутствует общая, приглушенная сладость, изредка намекающая на различные ягодки и орешки кешью. Послевкусие же легкое и свежее, бризом окатывающая полость рта и незадерживающееся надолго. Пьется сравнительно коротко, но очень лаконично, не дает испортить впечатление о чаепитии жиденьким послевкусием последних проливов. В состоянии классическое ощущение внутреннего тонуса и баланса жизненных сил, выравнивает.
Добротный цихун среднего грейда, хорошо подходящий для привнесения красоты в стандартное чаепитие настаиванием, уж больно подходящие у него для этого данные. Отлично подойдет в качестве красивого подарка консервативным чайным людям. Тут лучше не переборщить с количеством - а дать пространство для раскрытия того что есть.
