Зеленая японская сенча с дутым рисом. Ароматы попкорна и моря. Квинтэссенция умами. Крупное сырье и цельные рисинки. Чай, который с легкостью заменяет еду: густой и плотный, ярко-салатовый и ароматный. В ароматах все понятно, но от того не менее приятно. Для любителей Японии и экспериментов. И для тех, кто не видел качественного чая с добавками.
Сенча - тип зеленого чая, сделанный в Японии, в котором чайные листья обрабатываются паром, скручиваются и сушатся сразу после сбора урожая, чтобы предотвратить окисление. Более конкретно это может также относиться к чайных листьям, которые не затеняются по сравнению с затененными чаями. Генмайча - чай, сделанный путем смешивания сенча с жареным рисом. Хотя существуют различные вариации пропорций, соотношение 1: 1 поджаренного риса и чайного листа максимально популярно. Поскольку чайного листа при заваривании используется в два раза меньше обычного чая, генмайча содержит меньше кофеина по сравнению с сенча или другим зеленым чаем.
