Ку Цяо Май, также известная как татарская или горькая гречка, чрезвычайно полезна для здоровья. Она заваривается в приятный напиток со вкусом овсяного печенья. Грейд "ААА" имеет среднюю прожарку.
Гречиха татарская содержит кальций, фосфор, железо, медь, цинк и селен, а высокое содержание магния и калия благотворно влияет на сердце и нервную систему. Помимо этого, она богата витаминами В2 и РР, Е (альфа-токоферол). Витамин РР снижает холестерин, укрепляет сосуды, снижает давление, полезен для пожилых людей.
Гречиха легко заваривается в приятный напиток. Вам понадобится:
1. Обычный стакан, но можно заварить и проливом;
2. Вода 95 °C;
3. Чайная ложка гречихи (но можно и меньше, экспериментируйте с количеством).
Настаиваем 2-3 минуты и наслаждаемся сладостью печенья в пиале!
