Описание
Чай анаэробной ферментации в амбере в течении 72 часов. Ферментация в пиве частично вымывает танин и делает тело чая легче. В теории дрожжи из пива съедают сахара что содержатся в чайном листе, что делает ароматику сложной и комплексной.
Страна/Регион | Фикал, Непал |
Высота | 1800 метров |
Ферментация | анаэробная в жидкости |
Урожай | лето 2023 |
Сырьё | почка, один-два листа |
Отзывы
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.